Bruno Rocca Cadet Chardonnay Langhe DOC

Bruno Rocca Cadet Chardonnay Langhe DOC 2020 è un vino bianco di grande eleganza e complessità, prodotto nel comune di Neive (CN) da vigne di 40 anni su terreni calcarei con marne bluastre. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso sprigiona profumi intensi di frutta gialla e tropicale come mela golden, ananas e melone, accompagnati da note dolci e speziate, miele d’acacia e un finale floreale di ginestra con una leggera mineralità. Al palato è caldo, sapido e armonico, con leggere note di tabacco dolce e un finale lungo e persistente con retrogusto minerale. La vendemmia è manuale, la vinificazione avviene in acciaio a 15°C per 15–20 giorni e l’affinamento dura 12 mesi, di cui 80% in acciaio e 20% in barrique di rovere francese. Ideale per accompagnare piatti raffinati, grazie alla sua versatilità gastronomica e al carattere distintivo del territorio delle Langhe. Gradazione: 13,5% – Formato: 0,75 L – Temperatura di servizio: 8–10°C.