Indirizzo
Via di Donna Olimpia, 22 – 00152 Roma.
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Orari:
Aperti dal Martedì alla Domenica dalle 10:30 alle 20:30 LUNEDÌ CHIUSO .
I corsi sul Vino di Krasì Enoteca in Monteverde
Corsi in programma
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Corso sul Vino "For Dummies" - Settima Edizione
Descrizione: A Roma Monteverde, corso di degustazione e abbinamento del vino per
principianti in 5 lezioni.
Data di inizio: 30 Aprile 2024, h.20:30
DESCRIZIONE COMPLETA
Corso di avvicinamento al vino a Roma in 5 lezioni per principianti. Le lezioni del corso sul vino saranno tenute dal Sommelier Masterclass Daniele Liurni, docente con pluriennale esperienza, formatore, degustatore e Wine Specialist internazionale, finalista al concorso Miglior Enotecario d'Italia 2023.
Ogni lezione del corso sul vino sarà costituita da una parte teorica, secondo il programma allegato, e da una degustazione di almeno 3 vini. A fine serata un piccolo snack salato in abbinamento. Al termine del corso sul vino verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
IL CORSO SI TERRA' UNA VOLTA A SETTIMANA, OGNI MARTEDI' dal 30 Aprile al 28 Maggio.
Orario: dalle 20,30 alle 22,30.
Costo del corso 200 Euro p.p.
Possibilità di prenotare online con pagamento immediato o direttamente in Enoteca. Se entro 3 giorni dalla richiesta di prenotazione il pagamento non verrà saldato in struttura, verrà considerato automaticamente annullato.
Programma:
Prima lezione – cos’è il vino: Cenni di viticoltura e storia del vino
Principi degli elementi qualitativi del vino.
In degustazione 3 vini rappresentativi della fascia “Entry Level”, per approcciare alla definizione del concetto di Qualità.
Seconda lezione – come si fa il vino: Cenni di enologia
Vinificazione in bianco e in rosso
Introduzione ai vitigni.
In Degustazione 3 vini rappresentativi del tema trattato
Terza lezione – come si degusta il vino: Basi dell’analisi sensoriale
I difetti del vino
La spumantizzazione.
In degustazione 2 spumanti e 1 vino fermo didattico + vini difettati per il riconoscimento
Quarta lezione – L’importanza dell’uomo: Il concetto di Terroir
Approfondimenti di enologia
Principi dell'abbinamento cibo-vino
In degustazione 4 vini da diverse tecniche enologiche
Quinta lezione – Vini dolci e fortificati: Il lato dolce del vino
Passiti, muffati, aromatizzati, liquorosi: sono sempre vini!
Principi di abbinamento cibo-vino
In degustazione 3 vini rappresentativi
Master sui Vini del Sudafrica - Seconda Edizione
Descrizione: Master in 4 lezioni sui vini sudafricani a Roma Monteverde, un viaggio alla scoperta di una delle regioni emergenti più in voga del momento.
Data di inizio: A Maggio, al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
DESCRIZIONE COMPLETA
Un corso sul vino a Roma unico nel suo genere, un vero e proprio Master per la conoscenza avanzata del terroir del Sudafrica, una regione vinicola fra le più interessanti del cosiddetto "Nuovo Mondo" enologico.
In 4 lezioni andremo a scoprire le più importanti WO (Wine of Origin) del Sudafrica, declinate attraverso la degustazione di 6 etichette fra le più rappresentative di ciascuna zona, per un totale di 24 vini sudafricani degustati nel corso del Master.
La varietà di suoli, climi e stili produttivi del Sudafrica si unisce ad una ampia varietà di vitigni internazionali, tra cui spiccano lo Chenin Blanc e il Pinotage.
Dai Methode Cap Classique ai grandi vini bianchi e rossi da invecchiamento, sarà un viaggio che delizierà i sensi con profumi e sapori decisamente originali e inconsueti.
E inoltre, ospite d'eccezione dell'ultima lezione l'importatore e produttore di alcuni dei migliori vini sudafricani disponibili in Italia!
Prenota subito il tuo posto!
Modalità di partecipazione:
Il Master parte al raggiungimento di 8 partecipanti confermati.
Selezionare l'opzione PAGA IN STRUTTURA per registrare l'interesse al corso. Verrete ricontattati per confermare la prenotazione e procedere al pagamento della quota di iscrizione.
Costo del Master: 150 Euro per partecipante.
Corso sui Distillati
Descrizione: Corso in 5 lezioni sulla conoscenza dei Distillati a Roma, Monteverde. Degustazione di Whisky, Cognac, Rum, Grappa, Tequila e Mezcal in un corso unico.
Data di inizio: A Giugno, al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
DESCRIZIONE COMPLETA
Un corso per imparare a conoscere i segreti della produzione dei più importanti e celebri distillati del mondo.
Cinque lezioni dedicate alla degustazione del whisky, del rum, del cognac, della grappa, della tequila e del mezcal.
Quattro calici in degustazione per ogni lezione, per un totale di 20 diversi distillati in assaggio nell'intero corso!
Scopri il programma e prenota subito il tuo posto!
1° Lezione - La Grappa. Storia di un'eccellenza italiana.
Degustazione di quattro Grappe.
2° Lezione - Il Cognac. L'eleganza di un grande terroir.
Degustazione di 4 Cognac.
3° Lezione - Il Rum. Spirito caraibico.
Degustazione di 2 rum di melassa e 2 rum agricoli.
4° Lezione - Tequila e Mezcal. Facile dire agave!
Degustazione di 2 Tequila e 2 Mezcal.
5° Lezione - Il Whisky. Il fascino incontrastato del malto.
Degustazione di 4 Whisky.
Ad ogni lezione, a fine serata, sarà offerta una degustazione di cioccolata d'eccellenza da abbinare ai distillati.
Modalità di partecipazione:
Il Master parte al raggiungimento di 8 partecipanti confermati.
Selezionare l'opzione PAGA IN STRUTTURA per registrare l'interesse al corso. Verrete ricontattati per confermare la prenotazione e procedere al pagamento della quota di iscrizione.
Costo del Corso: 300 Euro per partecipante.